Beskrivelse:

Northern Brewer – Uunnværlig i lagerøl! NB er brukt som både bitter- og aromahumle under kokefasen. Northern Brewer har en lett tresmak med hint av mint. Den brukes mye som bitterhumle i alle lagerøl og da ofte med Saaz som aromahumle. Northern Brewer er å finne i en rekke europeiske Ales og Pils.Northern Brewer er opprinnelig fra England, men lever nå livets glade dager i Tyskland og USA. Da den kom på markedet hadde denne dual-purpose humlen en høy alfa verdi, men diverse super alfa humler har både doblet og triplet alfanivået siden da. Uansett så har Northern Brewer fra Tyskland (Kalles gjerne Hallertau Northern Brewer), gjort et inntrykk og er å finne i en rekke europeiske Ales og Pils.

Alfasyre: 5,6%
Opprinnelsesland: Tyskland

Egenskap/bruk: Dual-purpose (betyr at humlen kan brukes både som bitter- og aromahumle)