Chocolat malt 1 kg EBC 900

Den lett brente smaken den har passer bra med sammen med kaffe og sjokolade. Sjokolademalt bidrar til den mørke fargen i ølet.

Sjokolademalt er ristet i en trommel for å gi den mørke fargen til ølet. Den lett brente smaken den har passer bra med sammen med kaffe og sjokolade. Dette er smaken som kommer fram av «Maillardreaksjonen». Maillardreaksjonen er en kjemisk reaksjon som skjer mellom karbohydrater og aminosyrer, som gir en brun farge og et mangfold av smak- og luktnyanser. Malten er ikke så mørk som svartmalt, har en veldig god fargedybde med bare en anelse skallbitterhet.

Vi anbefaler ikke å bruke mer en 10% sjokolademalt i brygget.

All malt blir knust og samla i ein pose hvis ikkje anna blir spesifisert av deg
(dette kan du skrive i melding-til-butikken-feltet rett før betalingsdelen)

– foreløpig kan du KUN bestille heile kilo her i nettbutikken

Som alternativ, kan du velge å sende di eiga oppskrift til [email protected]
då får du akkurat den mengde malt du ynskjer av sortane som er på lager her i nettbutikken.
Når alt er klart, kan du vippse oss og me sender, eller du henter og betaler i butikken.

– humle og andre råvarer er fast mengde og blir ikkje delt opp, då er alternativet å kjøpe ferdige ølsett.