Trykksett til Fermzilla koniske og Fermzilla All-Rounder gjæringstanker som gjør gjæringstanken til en «unitank» og lar deg utnytte potensialet i tanken maksimalt.

Gjæring under trykk

Trykksettet gjør det mulig å gjære under trykk, noe som reduserer produksjonen av estere og fuselalkoholer. Det betyr at du kan gjære varmere enn normalt, og til og med brygge lager i romtemperatur. De aller fleste kommersielle øl er gjæret under trykk, og hjemmebryggere har mye å hente ved å gjøre det samme. Ved å gjære under trykk reduserer du også faren for oksidering.
Sett på en spunding valve (ikke inkludert) for optimal kontroll over gjæringen.

Karbonering, overføring og servering

Med en spunding valve kan du også sette ønsket trykk og få ferdig karbonert øl når gjæringen er ferdig. Du kan enten servere direkte fra gjæringskaret, eller tappe ferdig karbonert øl over på et fat.