Tradisjonelt Norsk Juleøl, til ca 20 l øl.

Ølsettet Tradisjonelt Norsk Juleøl er et klassisk juleøl som oser av tradisjon. Deilig fylde og maltsødme som går til det meste av julematen så vel som til kakene.

Stil: Klassisk Norsk Juleøl
Alkoholprosent: ca. 6,8%. Forventet OG: ca. 1.066. FG: ca 1.014
IBU: ca. 23 – moderat bitter. Farge: 35 EBC – kobberfarget

Innholder knust malt:

Malt: Munich Light, Pilsner, Melano, Chocolat
Humle: Magnum og Perle
Gjær: Fermentis Diamond Lager/W-34/70

Meskes på 67°C i 60 minutter. Kokes i 60 minutter. Humlen tilsettes i henhold til beskrivelse på humleposene.
Gjæres på ca. 11°C.

Tilsett 6g sukker pr liter øl når ølet settes på flaske, og la karbonere ved 20-28°C i ca 14 dager før settes kjølig.
CO2 volum på fat: ca 2,5