Aligal 2 S13 10 kg Co2 Ny inkl.gass

MÅ HENTAST I BUTIKK ELLER AVTALE LEVERING, før kjøp.

Kjøp næringsmiddelgodkjent karbondioksid (CO2) for drikkeprosesser og lengre holdbarhet til middels tørre matprodukter

ALIGAL™ 2, E290 karbondioksid-gassløsningen (CO2) fra Air Liquide som brukes til pakking av matvarer og i drikkevareprosesser
Aligal 2 E290-gassløsningen består av 100 % karbondioksid (CO2), er i samsvar med næringsmiddelforskrifter og har følgende egenskaper.
CO2-løsning som passer til karbonisering av drikkevarer (øl, vann, brus osv.) for å gjøre dem boblede. Brukes til tappekraner i barer.
Gass til deoksygenering, trykkoverføring, rensing, inertering, trykksetting av beholder, tapping og hermetisering.
Den viktigste gassen for matvarer ved pakking i modifisert atmosfære (MAP)
CO2 er bakteriostatisk og fungistatisk på et visst nivå, veldig løselig i vann og fett
CO2 bremser veksten og utviklingen av aerobe bakterier og sopp
Gassen gir en pseudovakuumeffekt ved å gjøre emballasjen strammere etter pakking.
Den er effektiv på nivåer over 20 % i atmosfæren

kr 5982,00

Mindre enn 10 på lager

Antall

Legg til i din ønskeliste Vis ønskeliste

Når brukes CO2-gass i næringsmiddelindustrien?
For drikkevarer brukes CO2 i produksjonen av øl, kullsyreholdig vann, brus og energidrikker, og på mikrobryggerier og i barer og restauranter brukes den til å trykksette ølfatene.
Innen pakking og oppbevaring av middels tørre matprodukter brukes CO2 til bakverk, brød, focaccia, pitabrød, deig, kjeks, kylling, ostestykker, reker, mager fisk, fersk pasta osv.

Hva er fordelene ved bruk av E290 karbondioksidgass til matvarer og drikke?
Holdbarheten til produktene forlenges 2–5 ganger med karbondioksidgass sammenlignet med pakking i normal atmosfære. Denne forlengede holdbarheten gir produsentene mulighet til å få innpass i nye markeder, både nasjonale og internasjonale.
E290-karbondioksidgassen bevarer fargen, formen og konsistensen til de tørre matvareproduktene dine og gjør dem visuelt attraktive.
Beskytter mot risikoen for sammenklemming og reduserer risikoen for at produktet kommer i kontakt med emballasjen som følge av generert vakuum.
Vi garanterer leveranse av E290-karbondioksidgass som er i samsvar med de nyeste næringsmiddelforskriftene
Gassen begrenser bruken av tilsetningsstoffer og konserveringsmidler og gjør det mulig å tilby naturlig friske produkter som forbrukerne etterspør.
CO2 gjør drikkevarer boblende (øl, vann, brus osv.) og brukes til karbonisering av drikkevarer, deoksygenering, trykkoverføring, rensing, inertering, trykksetting av beholder, tapping og hermetisering. Brukes til tappekraner i barer