En mørk belgisk malt i karamellstil. Høy spiringstemperatur. Smakutvikling ved opptil 220°C, intens aroma.

EBC 120

Château Cara Gold®-malt gir en sterk karamell-søt aroma og unik fløtekaramell-lignende smak, og tilfører en rik ravfarge til øl. Et kjennetegn ved alle karamellmalter er at den gir en «blank» øl.. Denne glassaktige endospermen skaper de ønskelige ikke-fermenterbare komponentene som gir ekte karamellmalt evnen til å bidra med munnfølelse, hode, hoderetensjon og utvidet ølstabilitet.

Bruk

Brunt og mørkt øl. Opptil 20 % av blandingen.

All malt blir knust og samla i ein pose hvis ikkje anna blir spesifisert av deg
(dette kan du skrive i melding-til-butikken-feltet rett før betalingsdelen)

– foreløpig kan du KUN bestille heile kilo her i nettbutikken

Som alternativ, kan du velge å sende di eiga oppskrift til [email protected]
då får du akkurat den mengde malt du ynskjer av sortane som er på lager her i nettbutikken.
Når alt er klart, kan du vippse oss og me sender, eller du henter og betaler i butikken.

– humle og andre råvarer er fast mengde og blir ikkje delt opp, då er alternativet å kjøpe ferdige ølsett.