Smoked (røykt) malt 1 kg EBC 6 HEIL

NB! Alt malt blir knust og blanda, dersom det ikkje er spesifisert i kommentarfeltet.

Røykmalt er laget ved å tørke hel eller deler av malt over et vedbål, som da bidrar med en intens røyksmak. Røykmalt gir en unik karakter til visse typer øl.

Det er meget viktig at man brukes riktig mengde med røykmalt i maltblandingen, hvis man bruker for mye vil det totalt overdøve de andre smakene i ølet, og man ender opp med en udrikkelig monokromatisk øl. Bruken av røykmalt skaper en viss splittelse blant konsumere der ute, noen liker rett og slett ikke smaken, mens andre synes den gir en unik karakter til visse typer øl.

Til røyking av denne malten brukes eple-, bøk-, kirsebær- eller pæreved fra økologisk rene områder nord-øst i Polen. Området kalles Polens grønne lunge.

All malt blir knust og samla i ein pose hvis ikkje anna blir spesifisert av deg
(dette kan du skrive i melding-til-butikken-feltet rett før betalingsdelen)

– foreløpig kan du KUN bestille heile kilo her i nettbutikken

Som alternativ, kan du velge å sende di eiga oppskrift til [email protected]
då får du akkurat den mengde malt du ynskjer av sortane som er på lager her i nettbutikken.
Når alt er klart, kan du vippse oss og me sender, eller du henter og betaler i butikken.

– humle og andre råvarer er fast mengde og blir ikkje delt opp, då er alternativet å kjøpe ferdige ølsett.